Gastro Basics – Events/Catering
Tischkultur
Bankett 1.0 – Buffet
Bankett 2.0 – Menü
Bar 1.0
Up- & Crossselling. Die Kunst des Verkaufens in der Gastronomie
Beschwerdemanagement
Welche 20 Eigenschaften musst Du als Gastgeber haben?
Bestellablauf in einem á la carte Restaurant in 13 Schritten
Die 12 heiligen Service-Verhaltens-Regeln
