Restaurant PROFI KS

Beschreibung

DIRIGENT PERFEKTER MOMENTE Alles in Balance: Für die Leitung eines Restaurants muss man vielfältige Aufgaben managen, über großes Wissen verfügen und ganz viel Persönlichkeit mitbringen. Unser Modul fasst all das zusammen und zeigt, wie Briefings, Serviceabläufe, Personalplanung und -führung, aber auch Preiskalkulationen und arbeitsrechtliche Hürden gemeistert werden​​. ​Verfügbar in: Kassel