Bankett 1.0 – Buffet

Buffet ist mehr als nur Essen warm zu halten. Es geht darum, einer große Anzahl von Gästen einen tollen Abend zu bereiten und gleichzeitig alle satt zu machen. Die Handgriffe, die notwendig sind um ein Buffet zu einer einzigartigen Veranstaltung werden zu lassen werden hier besprochen und bleiben so für immer in Deinem Kopf.
 
Essen ist ein Bedürfnis. Genießen eine Kunst.